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Ricordo che a Venosa c'era un menù che si tramandava oralmente di famiglia in famiglia. Il venerdi c'era il pesce e il sabato brodo o minestrone, la domenica poi era la giornata più attesa perchè nonna, che si alzava all'alba, preparava prima il sugo che faceva cuocere almeno quattro ore, e poi [...]
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