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Ecco un altro piatto tipico di Venosa: i cavatelli. Per il condimento fate soffriggere l'aglio con l'olio, ma attenzione l'aglio deve imbiondirsi , non bruciarsi. Io ci metto a soffriggere anche il peperoncino piccante fresco. A questo punto aggiungete il pomodoro a pezzettini o passato al [...]
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