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Istruzione
il brodetto
Auguro a tutti una Buona Pasqua e vi regalo la ricetta del "Brodetto" piatto della tradizione che mangerò
domani. Si prepara a Venosa ed anche in altre zone del Vulture fino alla Puglia.
Questo piatto è antichissimo e una volta, durante un viaggio in Francia, ho assaggiato un [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Asparagi
- Vino
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Uova
- Olio
- Pomodori
- Acqua
- Pecorino
- Cardi
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Asparagi
- Vino
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Uova
- Olio
- Pomodori
- Acqua
- Pecorino
- Cardi
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