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E' periodo di carciofi e siccome sono buoni, genuini, ricchi di ferro... fanno bene insomma, noi oggi ci faremo un buon risotto e poi io li adoro! INGREDIENTI PER DUE PERSONE : 150 gr riso ideale per risotti, 2 carciofi, uno spicchio di aglio, un piccolo scalogno, 50 gr philadelphia (fa [...]
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