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Il tortano ed il casatiello sono tipiche torte rustiche napoletane, ricche di sugna, salame, ciccioli, pecorino, pepe, molto saporite e preparate, un tempo, per le feste pasquali, ma ormai reperibili tutto l'anno. Della Pasqua, insieme alla pastiera, ne sono e ne conservano i simboli. Sono otti [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Farina
- Uova
- Cioccolato
- Pane
- Acqua
- Latte
- Salame
- Formaggio fresco
- Pecorino
- Strutto
- Miso
- Provola
- Pasta di salame
Categorie
- VegetarianoSi
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- Con pastaSi
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Farina
- Uova
- Cioccolato
- Pane
- Acqua
- Latte
- Salame
- Formaggio fresco
- Pecorino
- Strutto
- Miso
- Provola
- Pasta di salame
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