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Istruzione
La Paglia e Fieno è una pasta, fresca o secca, di due diversi colori, uno chiaro, la paglia, e uno verde scuro, il fieno. E' una pasta all'uovo fatta con semola di grano duro e spinaci che danno ad essa i colori caratteristici che la contraddistinguono. Io vi propongo oggi la versione fresca ch [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Olio
- Noce moscata
- Ricotta
- Pomodori
- Acqua
- Latte
- Olio di semi
- Finocchi
- Salsiccia
- Pecorino
- Grano
- Spinaci
- Semi di finocchio
- Semola
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Olio
- Noce moscata
- Ricotta
- Pomodori
- Acqua
- Latte
- Olio di semi
- Finocchi
- Salsiccia
- Pecorino
- Grano
- Spinaci
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