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Rosette di Pane - http://cucinainmusica.blogspot.com/
Ho preparato un bouquet di "Rosette di Pane" e 30 Brioches con un impasto che mi da davvero molta soddisfazione. Per la lavorazione ho usato il KitchenAid.
Occorrente per cica 200 g di Crema-Roux:
2 rossi d'uovo
20 g di zucchero
30 [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Olio
- Pane
- Acqua
- Lievito di birra
- Latte
- Birra
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Olio
- Pane
- Acqua
- Lievito di birra
- Latte
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