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Ingredienti: 500 gr di farina di grano saraceno consentita 150 gr di farina bianca senza glutine (es.: Bi-Aglut) Acqua q.b. Sale Per il brodo vegetale: Verdure a scelta (patate, fagiolini, foglie di verza e/o lattuga, odori, ecc.) Formaggio tipo fontina (io ho usato una caciotta [...]
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