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Istruzione
Risotto al fumetto di acciughe
Impossibile, per la cuoca, resistere all'offerta di acciughe fresche, e comprarle per farle fritte, con l'insalata di tarassaco e anche in carpione.
Un vero delitto, poi, non usare tutte quelle teste e lische scartate, per preparare un bel fumett [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Aglio
- Rosmarino
- Olio
- Brodo
- Acciughe
- Riso
- Sedano
- Acqua
- Gelatina
- Timo
- Insalata
- Alloro
- Maggiorana
- Erbe aromatiche
Categorie
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Aglio
- Rosmarino
- Olio
- Brodo
- Acciughe
- Riso
- Sedano
- Acqua
- Gelatina
- Timo
- Insalata
- Alloro
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