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Armonia di Pan di Spagna con mousse di ricotta e panna per MTC 47

Fonte: http://profumiecolori.blogspot.it

Istruzione

Le basi della pasticceria sono come delle pietre miliari da cui parte tutto quel mondo fatato e magico dei dolci che ci sono vicini nei momenti importanti da festeggiare, ma ci sanno anche consolare quando siamo un po’ giù di morale. Una coppa di mousse o una fetta di torta sanno sempre s [...]

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Ingredienti

  • Panna
  • Farina
  • Zucchero
  • Uova
  • Cannella
  • Ricotta
  • Cioccolato
  • Vaniglia
  • Acqua
  • Latte
  • Patate
  • Colla di pesce
  • Gelatina
  • Fecola di patate
  • Cacao in polvere
  • Strutto

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Panna
  • Farina
  • Zucchero
  • Uova
  • Cannella
  • Ricotta
  • Cioccolato
  • Vaniglia
  • Acqua
  • Latte
  • Patate
  • Colla di pesce
  • Gelatina
  • Fecola di patate
  • Cacao in polvere
  • Strutto

Difficoltà: Facile


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