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Ingredienti per l'impasto (30 pz diam12 cm): 200 gr di farina 00 2 uova un pizzico di sale Ingredienti per il ripieno: 300 gr di patate (pesate senza buccia) 3 cucchiai di parmigiano reggiano Ingredienti per il condimento: 200 gr di funghi freschi olio extravergine d [...]
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