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Istruzione
Ingredienti per 2 persone
Per i filetti : 2 filetti di manzo da 150-200 gr. l'uno – aglio – rosmarino – timo – sale – pepe – olio e.v.o. - burro chiarificato
Per la salsa bernese : 1 tuorlo a temperatura ambiente – ½ cucchiaio di acqua – [...]
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Ingredienti
- Burro
- Vino
- Pepe
- Aglio
- Rosmarino
- Olio
- Acqua
- Patate
- Aceto
- Scalogno
- Timo
- Grano
- Dragoncello
- Maionese
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Ingredienti
- Burro
- Vino
- Pepe
- Aglio
- Rosmarino
- Olio
- Acqua
- Patate
- Aceto
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- Grano
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