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Tortelli maremmani

Fonte: http://acquacottaf.blogspot.it

Istruzione

Oggi l'Italia nel piatto fa la pasta fresca! O la pasta all'uovo o la sfoglia o la pasta fatta in casa… Non so se esistono altri nomi, in Italia, per definire il risultati di un insieme di gesti 'atavici' che uniscono la farina all'acqua o alle uova, dando vita alle innumerevoli ricette c [...]

Leggi la ricetta a acquacottaf.blogspot.it

Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Farina
  • Uova
  • Fagioli
  • Olio
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Ricotta
  • Funghi
  • Acqua
  • Porcini
  • Pecorino
  • Salvia
  • Grano
  • Spinaci
  • Bietole
  • Erbe aromatiche
  • Pasta sfoglia
  • Borragine
  • Fave
  • Anatra
  • Semola

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Farina
  • Uova
  • Fagioli
  • Olio
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Ricotta
  • Funghi
  • Acqua
  • Porcini
  • Pecorino
  • Salvia
  • Grano
  • Spinaci
  • Bietole
  • Erbe aromatiche
  • Pasta sfoglia
  • Borragine
  • Fave
  • Anatra
  • Semola

Difficoltà: Difficile


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