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Avevo una voglia pazza di ossibuchi come li cucina la Parpanonna... con la gremolada milanese di limone, aglio e prezzemolo. Ma c'è un tocco di classe che aggiunge la cuoca...anche un pochino di scorza di arancio che rende il tutto ancora più profumato! Il segreto? Un'ottima carne, la cottura [...]
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