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Ossibuchi con risotto alla milanese

Fonte: http://cucinareconlaghisa.blogspot.it

Istruzione

Avevo una voglia pazza di ossibuchi come li cucina la Parpanonna... con la gremolada milanese di limone, aglio e prezzemolo. Ma c'è un tocco di classe che aggiunge la cuoca...anche un pochino di scorza di arancio che rende il tutto ancora più profumato! Il segreto? Un'ottima carne, la cottura [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Zafferano

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Zafferano

Difficoltà: Facile


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