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Ingredienti: 2kg fichi sbucciati a dadini, 1kg zucchero, 50ml rum scuro Riunire in una grande pentola i fichi con lo zucchero e il rum, mescolare e lasciare a riposo per 30 minuti. Mettere sul fuoco, portare a bollore e cuocere, mescolando di tanto in tanto per 50 minuti; fare la prova pia [...]
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