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Ingredienti: per 6 persone Pasta tirata: 150 g di farina 60 ml di acqua, tiepida ½ uovo (30 ml) 1 cucchiaino di olio 1 presa di sale ½ cucchiaino di aceto di vino bianco burro fuso Ripieno: 5 mele Alto Adige di media grandezza ½ limone, succo 1 cucchiaio di rum 1 puntina di scorz [...]
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