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Ingredienti per 4 persone 4 ossibuchi di vitello gr. 80 di burro poca farina gr. 200 di pomodori pelati uno spicchio d'aglio una piccola cipolla una piccola carota una costola di sedano un cucchiaino di maggiorana in polvere (o meglio se fresca) scorza di limone un bicchiere di vino bianco secc [...]
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