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Fondi di carciofo con salsa , a photo by fugzu on Flickr. Non amo in modo particolare i carciofi se non freschissimi tagliati fini fini in insalata. Sfogliando un vecchio Speciale de La Cucina Italiana dedicato ai Formaggi mi ha colpito questa ricetta. Vi trascrivo le dosi originarie ma vi [...]
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