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Premetto che a noi in famiglia lo stinco piace moltissimo e in moltissimi modi, ma soprattutto in forno alla griglia (come il pollo allo spiedo per capirci) Questo è delizioso e delicato da leccarsi i baffi, leggero perchè non ha bisogno di grassi aggiunti Lo preparo soprattutto durante la sett [...]
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