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Ingredienti: 800 gr di vitello (in una sola fetta) 130 gr di spinaci 3 fette di mortadella tagliate spesse (200 gr) 50 gr di pistacchi 1 spicchio d'aglio 60 gr di latte 100 gr di pecorino grattugiato 50 gr di pane raffermo 1 uovo 500 ml di brodo di carne (io ho usato il br [...]
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