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Ingredienti per 4 persone: - 240 gr. di riso vialone nano - 350 gr. di piselli freschi - 3 piccole capesante - 1 scalogno - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 noce di burro - sale - pepe nero - olio extra vergine di oliva. Nel mio post precedente vi ho parlato delle origini del piatto risi e bisi ; ora [...]
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