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RISOTTO CON ZUCCHINE ALLO ZAFFERANO Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di riso Arborio ; 400 gr, di zucchine piccole chiare; 1,5 l di brodo ( acqua, 1 zucchina,1 cipolla, 1 patata, sedano ); 50 gr. di burro; 1 cipolla; 1 bustina di zafferano; 1 ciu [...]
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