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Istruzione
Gragnano, nell’antica piazza S.Leone, oggi Piazza Marconi, all’interno della galleria commerciale Garofalo, che fu sede dell’omonimo pastificio. E’ qui, che lo chef Giulio Coppola, 29 enne, con le idee ben chiare, ha caparbiamente voluto il suo ristorante, che da circa 3 [...]
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Ingredienti
- Gamberi
- Pasta
- Cipolle
- Panna
- Rosmarino
- Brodo
- Zucca
- Pomodori
- Calamari
- Vongole
- Pane
- Cavolfiore
- Carciofi
- Pistacchi
- Caffe
- Lattuga
- Nocciole
- Ceci
- Strutto
- Cime di rapa
- Tartufi
- Nero di seppia
- Maionese
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Ingredienti
- Gamberi
- Pasta
- Cipolle
- Panna
- Rosmarino
- Brodo
- Zucca
- Pomodori
- Calamari
- Vongole
- Pane
- Cavolfiore
- Carciofi
- Pistacchi
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- Strutto
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