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Risotto verde di primavera

Fonte: http://architettandoincucina.blogspot.it/

Istruzione

La primavera vuol dire verdure fresche, tenere e profumate ... adesso basta zucca e cavolo e largo a piselli, asparagi, fave, zucchine, carciofi ecc... Oggi vi propongo un risotto che è un po' l'emblema di tutto questo ... infatti io lo chiamo risotto verde di primavera, perché utilizzo sol [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Asparagi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Zucchine
  • Acqua
  • Piselli
  • Carciofi
  • Spinaci
  • Bietole
  • Fave

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Asparagi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Zucchine
  • Acqua
  • Piselli
  • Carciofi
  • Spinaci
  • Bietole
  • Fave

Difficoltà: Difficile


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