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Stracci di pasta fresca ed asparagi

Fonte: http://architettandoincucina.blogspot.it/

Istruzione

Quando si fa la pasta ripiena (ravioli, tortellini ecc. ) c’è sempre un certo quantitativo di scarto di pasta … che naturalmente non si butta è buonissima ed è anche esteticamente gradevole, una volta cotta. Proprio come linea di principio buttare il cibo mi sembra proprio una s [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Asparagi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Acqua
  • Tortellini

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Asparagi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Acqua
  • Tortellini

Difficoltà: Difficile


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