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Istruzione
Il Risotto allo zafferano è un piatto tipico della cucina lombarda , da
non confondere con il risotto alla Milanese (che contiene il midollo di bue)
Ingredienti per 4 persone :
350 g. di riso
Carnaroli
125 g di
burro
1 cipolla
150 g di
Grana Padano grattugiato
1 bicch [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Prezzemolo
- Brodo
- Riso
- Grana Padano
- Zafferano
- Midollo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Prezzemolo
- Brodo
- Riso
- Grana Padano
- Zafferano
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