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Istruzione
Piatto di antiche tradizioni, nato a Venezia e diffusosi in tutto il Veneto in particolare nel veronese, assomiglia più a una minestra piuttosto che a un risotto. Ricordo che mia nonna lo faceva con i piselli freschi e usava i baccelli per preparare il brodo vegetale. Al giorno d'oggi se volete [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Olio
- Brodo
- Riso
- Sedano
- Pancetta
- Semi di sesamo
- Mandorle
- Olio di semi
- Piselli
- Sesamo
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
- Con pesceNo
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- Con legumiSi
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Olio
- Brodo
- Riso
- Sedano
- Pancetta
- Semi di sesamo
- Mandorle
- Olio di semi
- Piselli
- Sesamo
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