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Garganelli con gorgonzola, cavolfiori e zafferano

Fonte: http://ilpomodororosso.blogspot.it

Istruzione

I garganelli sono un prodotto tipico dell’Emilia-Romagna. Si tratta di un formato di pasta all’uovo, ottenuta ripiegando delle piccole losanghe di pasta e ripassandole su di un apposito utensile per realizzare la caratteristica rigatura. Ideali da consumare con il famoso prosciutto [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Pomodori
  • Acqua
  • Latte
  • Prosciutto
  • Gorgonzola
  • Zafferano
  • Cavolfiore

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Pomodori
  • Acqua
  • Latte
  • Prosciutto
  • Gorgonzola
  • Zafferano
  • Cavolfiore

Difficoltà: Difficile


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