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Ingredienti: 500 g riso 6 carciofi 50g di olio d'oliva 50 g di burro 2 spicchi aglio acqua q.b. una manciata di prezzemolo tritato, 4 cucchiai formaggio grana grattugiato sale Preparazione: Pulite i carciofi, levando a essi le foglie dure più esterne, e tenendo solo i cuori (in alternativa pote [...]
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