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Ingredienti per 4 persone: 500 g di fagiolini, sale, quattro patate, quattro uova, 150 g di prosciutto cotto, 100 g di mortadella, un ciuffo di prezzemolo, uno spicchio d’aglio, 100 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, 30 g di pan grattato, 1 manciatina di origano, poco olio. [...]
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