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È il piatto tradizionale irrinunciabile di Capodanno il classico zampone con le modeste ma preziose lenticchie sono infatti simbolo di ricchezza e abbondanza, ecco la ricetta per prepararlo a regola d'arte. Ingredienti: uno zampone di circa un chilo, 300 g di lenticchie, una carota, una cipolla [...]
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