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Ingredienti per 4 persone: otto uova, sale, pepe, 200 g di mozzarella, alcune foglie di maggiorana, alcune foglie di basilico, 30 g di burro. Preparazione: In una terrina, sbattete le uova quel tanto che basta per mescolare tuorli e albumi; salate ed insaporite con una bella macinata di pepe. U [...]
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