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Ingredienti: 50 g di mollica di pane bianco, 350 g di filetti di merluzzo, ½ bicchierino di coriandolo in polvere, un cucchiaio di scorza di limone grattugiata, un cucchiaio di succo d'arancia, un uovo, ½ mazzo di prezzemolo, 500 ml di olio per friggere, pane grattugiato, sale, pepe n [...]
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