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Ingredienti: 5 patate, 75 g di panna 30 g di farina, 120 g di grana grattugiato mezzo litro di latte, 1 uovo, 1 tuorlo, 100 g di piselli 150g di prosciutto cotto, 30 g di burro pangrattato,sale pepe. Mettete le patate in acqua fredda e lessatele, nel frattempo preparate la besciamella: facendo [...]
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