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Ingredienti: 3 melanzane rotonde 1 mozzarella, 1 etto di prosciutto cotto 2 uova pane grattugiato sale q.b.olio tagliere inclinato per circa un'ora , poi asciugarle con della carta assorbente. Aggiungere sopra ogni fetta di melanzana, una fetta di prosciutto cotto e una di mozzarella. Sovrappor [...]
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