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Prendiamo 4 grosse pere william,- 80 g di cioccolato fondente,-0,5 dl di panna fresca,- 50 g di zucchero 2 bicchieri di moscato,-24 biscotti lingua di gatto,. Per lo zabaione: 4 tuorli,- 80 g di zucchero,- 6 cucchiai di moscato. Sbuccio le pere le divido a metà, elimino il torsolo e le taglio [...]
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