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Pappardelle fatte in casa, alla boscaiola bianca

Fonte: http://muffinpertutti.blogspot.it

Istruzione

La boscaiola è un sugo classico italiano, che varia negli ingredienti e non ha una ricetta fissa. I piselli, ad esempio, si possono trovare e non trovare, mentre i funghi sono sempre presenti. La boscaiola classica, poi, prevede il sugo di pomodoro. La versione che vi propongo, è invece bianca [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Olio
  • Brodo
  • Peperoni
  • Funghi
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Pancetta
  • Acqua
  • Piselli
  • Salsiccia
  • Tacchino
  • Pasta sfoglia
  • Semola

Difficoltà: Difficile



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