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Ingredienti per 4 porzioni: 400 gr. di orecchiette Broccoli o broccoletti (per la quantità regolarsi a piacere) 1 spicchio d'aglio Peperoncino Olio extra vergine d'oliva Sale 25-30 gr. di parmigiano grattugiato 25-30 gr. di pecorino grattugiato Filetti di acc [...]
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