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Istruzione
E' l'alimento liquido che si ottiene facendo bollire lentamente in acqua carni, pesci e vegetali, con l'aggiunta di sale, spezie e aromi.
Nella preparazione del brodo di carne è fondamentale la scelta delle carni, che non devono essere troppo magre e asciutte. Si devono calcolare 1 [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Brodo
- Carote
- Acqua
- Crostacei
- Erbe aromatiche
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceSi
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Brodo
- Carote
- Acqua
- Crostacei
- Erbe aromatiche
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