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TAGLIATELLE CON RAGU DI ANATRA

Fonte: http://cucinaincucina.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti per 2 persone Per la sfoglia all'uovo : 60 gr. farina 00 - 30 gr. farina 0 - 30 gr. semola - 1 uovo per pasta - 1 tuorlo per pasta - sale fino Per il ragù (la dose che si ottiene è abbondante) : 700 gr, petto di anatra - 70 gr. carota - 60 gr. sedano - 65 gr. cipolla biond [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Pomodori
  • Sedano
  • Pancetta
  • Acqua
  • Timo
  • Porcini
  • Marsala
  • Pasta sfoglia
  • Anatra
  • Semola

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Pomodori
  • Sedano
  • Pancetta
  • Acqua
  • Timo
  • Porcini
  • Marsala
  • Pasta sfoglia
  • Anatra
  • Semola

Difficoltà: Difficile


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