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500 gr farina 5 uova 250 gr macinato misto cipolla, carota, sedano (a pezzi piccoli) passata di pomodoro q.b. 4 cucchiai olio evo 40 gr burro 1 bicchiere vino bianco sale Preparare la pasta, coprire di pellicola e lasciar riposare per 30 min Soffriggere la cipolla, carota e se [...]
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