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Istruzione
Da Wikipedia:
Con escabeche (o scapece) si intende sia il procedimento per la conservazione di alimenti sotto aceto, che il prodotto ottenuto. Il metodo per processare un alimento in escabeche rientra nelle operazioni denominate in cucina come marinatura e la tecnica consiste basicamente ne [...]
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Ingredienti
- Asparagi
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Olio
- Zucchine
- Carote
- Acqua
- Merluzzo
- Menta
- Aceto
- Olio di semi
- Alloro
- Zenzero
- Pesce di mare
Categorie
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
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Ingredienti
- Asparagi
- Vino
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Olio
- Zucchine
- Carote
- Acqua
- Merluzzo
- Menta
- Aceto
- Olio di semi
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- Zenzero
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