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Istruzione
Lezione n° 21
La preparazione casalinga della pasta fresca all'uovo (che chiameremo "sfoglia", da non confondere con la "pasta sfoglia", quella perintendersi con cui si fa il dolce millefoglie, tutt'altra cosa ovviamente) avviene generalmente impastando farina '0' o '00' e uova, con l'agg [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Uova
- Olio
- Acqua
- Pasta sfoglia
Categorie
- VegetarianoSi
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Uova
- Olio
- Acqua
- Pasta sfoglia
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