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Istruzione
Lezione n° 9
TORNIRE : significa tagliare una verdura (tipo carote, zucchine, funghi, ecc., non in foglia) in cubetti o parallelepipedi di pochi centimetri e poi smussarne gli angoli in modo che assuma una forma tondeggiante, come un piccolo uovo allungato. E’ una modalità tipica [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Zucchero
- Olio
- Funghi
- Zucchine
- Carote
- Acqua
- Piselli
Categorie
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Zucchero
- Olio
- Funghi
- Zucchine
- Carote
- Acqua
- Piselli
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