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Istruzione
Lezione n° 1
Cosa sono i fondi, quelli che volgarmente definiamo “brodi”? Sono basi liquide (appunto “brodi”) necessarie per preparare praticamente tutti i tipi di salse e per portare a cottura la maggior parte degli alimenti. Essendo ricchi di sapore, si aggiung [...]
Leggi la ricetta a gourmandia-chef.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Brodo
- Pomodori
- Zucchine
- Basilico
- Sedano
- Acqua
- Timo
- Alloro
- Spinaci
- Quaglia
- Tacchino
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Brodo
- Pomodori
- Zucchine
- Basilico
- Sedano
- Acqua
- Timo
- Alloro
- Spinaci
- Quaglia
- Tacchino
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