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Istruzione
Il merluzzo,pesce dei mari del nord,oltre ad essere consumato fresco,viene anche conservato.
I metodi di conservazione,oltre alla surgelazione,sono la salatura e l'essiccazione.
Dalla salatura,si ottiene il baccalà ,dall'essiccazione lo stoccafisso.
Oggi prepareremo il baccalà in cas [...]
Leggi la ricetta a lacucinacasareccia.blogspot.it
Ingredienti
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Pomodori
- Merluzzo
- Capperi
- Olive
- Ciliegie
- Origano
Categorie
- Con fruttaSi
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
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Ingredienti
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Pomodori
- Merluzzo
- Capperi
- Olive
- Ciliegie
- Origano
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