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il bue alla moda è una ricetta che presentano sia l'Artusi che Carnacina.
io la alleggerisco usando il guanciale di manzo a tocchetti invece di un un pezzo intero di spalla lardellato. il guanciale contiene [...]
Leggi la ricetta a aglioeprezzemolo.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
- Olio
- Paprika
- Brodo
- Funghi
- Basilico
- Sedano
- Pancetta
- Timo
- Ginepro
- Guanciale
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
- Olio
- Paprika
- Brodo
- Funghi
- Basilico
- Sedano
- Pancetta
- Timo
- Ginepro
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