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Polenta concia e spezzatino di ossibuchi

Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.it

Istruzione

È già iniziato il conto alla rovescia per la settimana bianca. -10. Non vedo l'ora. Polenta concia e spezzatino , uno dei grandi classici dei rifugi di montagna, dove lo spezzatino spesso è di selvaggina oppure col classico manzo, goulash ecc. Piatto ricco mi ci ficco. Peccato che io non sia [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Farina
  • Olio
  • Paprika
  • Brodo
  • Carote
  • Latte
  • Pollo
  • Cumino
  • Curcuma
  • Midollo

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Farina
  • Olio
  • Paprika
  • Brodo
  • Carote
  • Latte
  • Pollo
  • Cumino
  • Curcuma
  • Midollo

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