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Buona domenica ai golosi! Oggi vi parlo del flan com'è inteso all'italiana, ossia una crema a base di uova e latte, aromatizzata a piacere, che si cuoce a bagnomaria in forno. Contrariamente al flan francese, che prevede un guscio di pasta frolla o brisée che contiene una crema liquida che si [...]
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